Un rincón en el corazón de Pocitos

    Ella es Flor Barros, propulsora de Petite Patisserie, emprendimiento que surgió a partir de ventas particulares y catering para eventos. La necesidad de expandir su negocio junto con la motivación por parte de sus clientes, la llevo a abrir su primer local de venta en Pocitos en 2014.

   

     En sus comienzos el negocio estaba enfocado en lo dulce, pero sus clientes pedían cosas saladas. Hoy en día su carta es variada y ofrecen productos salados, donde los scones toman el papel protagonista. La Petite se destaca por ofrecer productos con la esencia del ¨homemade¨, y apunta a la pastelería gourmet, dándole un toque innovador. Pese a que esta dulcería se destaque por productos elite como, por ejemplo las tortitas de maracuyá, el público es un fiel consumidor de lo tradicional… ¡No podes dejar de probar el brownie con dulce de leche y merengue y la torta Rogel!

El local respalda a un público entre clase media y media-alta, de todas partes de Montevideo, pero en lo cotidiano los clientes son de barrio Pocitos. El éxito de su primer punto de venta y el aumento de pedidos llevó a potenciar la apertura de su segundo local, enfocado en eventos.

¿Qué es lo que hace a Petite Patisserie tan exitoso? Flor Barros nos destacó la importancia que le da a la atención al cliente y escuchar sus sugerencias. Por otro lado, desde el comienzo sigue manteniendo la calidad de sus productos y la esencia del emprendimiento.

Contactá a la Petite Patisserie para realizar pedidos o informarte sobre su servicio de catering:

Ubicación: Chucarro 1114, esquina Masini.

Contacto: 2709 7806 / 099 663 833.
Página Online: www.florbarros.com

Rango de precios: $100-250